フランス料理☆彡

今日も一日無事お仕事が終わりました(^-^)

今日は朝から庄内でお仕事をして、
お昼はホテル阪急インターナショナルの
「マルメゾン」というフランス料理のお店で
新年会でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

気合を入れて、おNewのお洋服に、
演奏会で付けるド派手なアクセサリー、
シルバーの靴に編みタイツで（爆笑）

ご馳走になったフランス料理のメニュー☆

♫サーモンのフュメとずわい蟹のリエット
シランドル仕立て
小さなサラダとキャヴィア・ルージュ添え

♫フェンネル風味魚と野菜のスープ
オマール海老と帆立貝柱添え

♫活真鯛のポワレとやり烏賊のソテー
フィレンツェ風
貝の旨みのジュと赤ピーマンのエミュルション

♫牛フィレ肉のポワレマスタードソース
ドーフィーヌ風ジャガイモのグラタンと冬の茸添え

♫パティシェール自慢のデザート

♫コーヒーまたは紅茶

♫フランス小菓子

あまりにも聞いた事ない単語が並んでいて
どのメニューがどの料理か考えるのに一苦労！

でもお味は申し分ありませんでした(^-^)
盛り付けも綺麗でしたね〜☆彡
ソムリエにワインやシャンパンを入れていただき、
分かりもしないのに、皆の真似して香りを楽しんでみたり（笑）

3時間程ランチして、再びお仕事！
ほろ酔い気分で本日のお仕事が終わりました。

いつも優雅な雰囲気のお教室
大好きです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆